Specialty kohv Costa Rica “El Trapiche” 80 g

“Cup of Excellence” on kõrgeim auhind, mida kvaliteetne kohv saab. Kontrolli tase, mida tass peab läbima, on kohvimaailmas ainulaadne. Cup of Excellence’i võitjaid testitakse kolm nädalat kestva võistluse jooksul vähemalt 5 korda (“Top 10” testitakse uuesti). Selle valikuprotsessi käigus degusteeritakse ja hinnatakse tuhandeid tassi nende eeskujulike omaduste alusel. Nende kohvide müügil saadud hinnad on ületanud kõik rekordid; see näitab, et nende erakordsete tuvastatud päritoluga kohvide järele on suur nõudlus. Caffè Pascucci osaleb juba mitu aastat oksjonitel ja ostab väärtuslikke Cup of Excellence’i võidupartiisid. Need kohvid näitavad täielikult oma kvaliteeti, kui neid ekstraheeritakse süsteemidega, mis säilitavad ja parandavad organoleptilisi omadusi. te saate valida oma lemmik röstimisviisi:

– Kerge röstimine : ideaalne alternatiivsete ekstraheerimissüsteemide jaoks, nagu v60, Chemex, prantsuse press, aeropress, süfoon ja filtrikohvimasin.
– Espresso röstitud : sobib ideaalselt espresso, moka ja napoletana ning alternatiivsete ekstraktsioonisüsteemide jaoks.

P.S. Cup Of Excellence’i kohvid röstitakse ainult tellimuse alusel ja vastavalt kliendi poolt esitatud spetsifikatsioonidele, et tagada maksimaalne värskus ja kvaliteet. See tähendab, et kuna tegemist ei ole pidevalt röstitud kohviga, ei ole see kohv kohe laos ja valmis saatmiseks, vaid vajab mõne päeva rohkem ootamist kui teised tooted.