Pompabassa süsteem on instrument, mis võimaldab filtrikohvidega varustamist reguleeritava pumba abil, mis surub kuuma vett madalama rõhuga kui espressomasin.
Pompabassa ekstraheerimine on võimas loominguline võimalus operaatorile, kes induktsiooniparameetrite kallal töötades suudab luua täiusliku filtrikohvi, suurepärase kompromissi espresso ja filtreeritud kohvi vahel või alternatiivse erinevate aromaatsete tahkudega espresso.
Võimalus muuta rõhku, vooluhulka ja temperatuure laseb baristal ekstraheerimist kohandada nii, nagu see talle rohkem meeldib, muutes selle kliendi jaoks ainulaadseks ja ainulaadseks. Seda kõike koos ekspressgrupi kasutusmugavusega.